وصف طريقة عمل حلوى المولد السمسمية
حلوى المولد السمسمية هي واحدة من ألذ الحلويات التقليدية التي تقدم في مناسبة المولد النبوي الشريف. تتميز هذه الحلوى بمذاقها المميز الذي ينتج عن توازن مثالي بين الحلاوة والنكهة المميزة للسمسم.
خطوات تحضير حلوى المولد السمسمية
المكونات:
1-السمسم
2-العسل
3-السكر المطحون
4-الدقيق.
لبدء عملية تحضير حلوى المولد السمسمية
قم بتحميص السمسم في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا وينبعث رائحة طيبة. اتركه جانبًا ليبرد. في وعاء آخر، اخلط العسل والسكر حتى يذوبان تمامًا. ثم أضف السمسم المحمص واخلط جيدًا.
تحضير حلوى المولد السمسية
قم بإضافة الدقيق والطحين إلى المزيج واعجنهما حتى تتكون لديك عجينة متماسكة. إذا كانت العجينة جافة قليلاً، يمكنك إضافة مقدار قليل من الماء لجعلها لينة قليلاً. قسّم العجينة إلى كرات صغيرة وقم بتشكيلها على شكل أقراص مسطحة.
طهي حلوى المولد السمسمية
سخن طاسة ضيقة على نار متوسطة وقم بوضع الأقراص فيها، قلبها بين الحين والآخر حتى تحمر بشكل متساوٍ من الجهتين. بعد ذلك، قم بتحويلها إلى صحن التقديم واتركها لتبرد تمامًا.
بعد أن تبرد حلوى المولد السمسمية
يمكنك تقديمها وتناولها مع كوب من الشاي أو القهوة. يمكنك أيضًا حفظها في وعاء محكم الإغلاق للاستمتاع بها لعدة أيام. تتميز هذه الحلوى بقوامها المقرمش ونكهتها الغنية بالسمسم والعسل. استمتع بتجربة صنع وتذوق هذه الحلوى الشهية وشاركها مع أحبائك في المناسبات الخاصة! 🎉🥳