طريقة عمل شاورما فراخ ب اكتر من طريقه

 طريقة عمل شاورما الفراخ

الشاورما من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، وهي عبارة عن شرائح رقيقة من الدجاج أو اللحم المتبلة بخليط من البهارات المختلفة، ثم تُشوى على النار أو في الفرن. وتعد شاورما الفراخ من أكثر أنواع الشاورما انتشارًا، حيث تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.

مكونات شاورما الفراخ

• كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
• كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة بصل بودر
• 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة عمل شاورما الفراخ

1. في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات الجافة (الزبادي، الخل، عصير الليمون، الثوم، البصل، البودرة، البابريكا، الملح، الفلفل) حتى تتجانس.
2. أضيفي شرائح الدجاج إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
4. بعد 3 ساعات، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
5. أضيفي شرائح الدجاج المتبلة إلى المقلاة وقلبي باستمرار حتى ينضج الدجاج تمامًا.
6. قدمي الشاورما مع الخبز العربي أو التورتيلا والخضروات المفضلة لديك.

نصائح لتحضير شاورما الفراخ

• تأكدي من استخدام صدور الدجاج الطازجة، حيث أنها تعطي أفضل مذاق للشاورما.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى التتبيلة حسب الرغبة، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
• تأكدي من طهي الدجاج جيدًا حتى لا يكون جافًا.
• قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي أو التورتيلا والخضروات المفضلة لديك.

وصفات مختلفة لشاورما الفراخ

• شاورما الفراخ السوري: تُحضر هذه الشاورما باستخدام خليط من البهارات السورية، مثل السماق والزعتر.
• شاورما الفراخ الحارة: تُضاف إلى التتبيلة الفلفل الحار أو الشطة البودرة.
• شاورما الفراخ بالزعتر: تُضاف إلى التتبيلة كمية إضافية من الزعتر.
• شاورما الفراخ بالليمون: تُضاف إلى التتبيلة عصير الليمون الحامض.

طريقة عمل شاورما الفراخ في الفرن

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في صينية فرن، ضعي شرائح الدجاج المتبلة.
3. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
4. قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي أو التورتيلا والخضروات المفضلة لديك.

طريقة عمل شاورما الفراخ على الشواية

1. سخني الشواية على نار متوسطة.
2. ضعي شرائح الدجاج المتبلة على الشواية.
3. اشوي الدجاج لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.
4. قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز العربي أو التورتيلا والخضروات المفضلة لديك.

وايضا زوارنا الكرام اشتركوا معنا علي قناة التلجرام لتشاهدو كل جديد حصري من هنا قناتنا علي التلجرام مصر ناين من هنا

تعديل المقال