شكلمة جوز الهند السعودية
شكلمة جوز الهند السعودية هي حلوى تقليدية من المطبخ السعودي، تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. تتكون الشكلمة من جوز الهند المبشور والبيض والعسل والزيت النباتي وماء الزهر، وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة تحضير الشكلمة
المكونات:
- جوز هند مبشور: 2 كوب
- عسل: 2 ملعقة كبيرة
- بياض بيض: 1 حبة
- زيت نباتي: ملعقة كبيرة
- فانيليا: ملعقة صغيرة
- ماء زهر: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي جوز الهند مع بياض البيض والعسل والفانيليا جيداً.
- أضيفي الزيت وماء الزهر واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- شكلي كرات متوسطة من الخليط وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح الشكلمة ذهبية اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدميها.
نصائح:
- يمكنك إضافة الفستق الحلبي أو اللوز المحمص إلى الشكلمة لإضافة نكهة إضافية.
- إذا كنتِ ترغبين في الحصول على نتيجة أكثر طراوة، يمكنك إضافة القليل من الحليب إلى الخليط.
- يمكنك تزيين الشكلمة بالسكر البودرة أو شراب الشوكولاتة.
خاتمة المقال
شكلمة جوز الهند السعودية هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي خيار مثالي لضيوفك في المناسبات المختلفة.