طريقة عمل الارز البسمتي فى المنزل مثل المطاعم

 

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

يعتبر الأرز البسمتي من أشهر أنواع الأرز في العالم، ويتم تحضيره بطرق مختلفة، منها طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم، والتي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها المفلفل.

محتويات المقال:

• مقادير طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم:

  • 2 كوب من الأرز البسمتي الأصفر.
  • 4 كوب من الماء المغلي.
  • 1 مكعب من الزبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • 1 عود من القرفة.
  • 3 حبات من الحبهان.
  • 3 من ورق اللورا.
  • 1 ليمونة مجففة.
  • 1 معلقة كبيرة من الكركم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعفران البودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 مكعب مرقة دجاج.

• خطوات طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم

  1. نغسل الأرز البسمتي جيدًا ونصفيه، بعد النقع في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
  2. نضع مكعب الزبدة وملعقة الزيت في وعاء على النار.
  3. نضيف ورق اللورا وعود القرفة والحبهان والليمون المجفف، ثم نقلب باستمرار.
  4. ننزل بالأرز البسمتي مع التقليب الجيد في الزبدة مع البهارات.
  5. نضيف مرقة الدجاج والكركم والزعفران على الأرز مباشرة، ثم نقلب حتى يتشوح تمامًا.
  6. نضيف الملح، وبعد ذلك ننزل بمقدار الماء المغلي أو الشوربة حسب المتواجد لديك.
  7. نقوم بتسوية طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم على نار عالية في البداية، حتى يتشرب الأرز الماء، ثم نقوم بتهدئة النار لحين اكتمال النضج.

خاتمة 

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير الأرز البسمتي مثل المطاعم في منزلك، وتقديمه مع المشويات والسلطة.

وايضا زوارنا الكرام اشتركوا معنا علي قناة التلجرام لتشاهدو كل جديد حصري من هنا قناتنا علي التلجرام مصر ناين من هنا

تعديل المقال